・渋さ知らズ Alc. 6.5%🆓
京都醸造（京都府）
・黒潮の如く Alc. 5%🆓
志賀高原ビール（長野県）
・Baby Blonde Miyama Alc. 5%
秋田あくらビール（秋田県）
・川反ラガー Alc. 5%
横浜ビール（神奈川県）
・ブルーベリーブロンシュ Alc. 5%
「大長野酒祭り」が無事終わり、本日から平常運転のまる麦に戻ります。年々ダメージの回復が遅くなっていくこの体…来年は参加できるのか不安になります^^;
本日の開栓ビールは2種です。
うしとらブルワリー『渋さ知らズ』は名前の通り、渋みを抑えたアメリカンスタイルIPA。「心地よい苦み」と「不快な渋味」は紙一重で、ホップを沢山使えば使うほどフレーバーが得られる反面、ホップの渋さも強くなってしまうものです。意外と分かりにくいのですが、基本的には苦味が舌の脇にずっと残っているようなものだとお考え下さい（うまい表現が思い浮かばないけど）。最近流行りの「ニューイングランドスタイル」もこの「不快な渋味」が出にくい製法なのですが、これとは違ったやり方で造ったIPAとのこと。店主も渋いIPAは苦手なので期待大のビールです。
京都醸造『黒潮の如く』は定番ですがまる麦初登場。黒色麦芽由来のロースト感とベルギー酵母由来のフルーツ感がうまくまとまっていて、アルコール度数を上回る深い味わいのする飲み飽きしないスタウトです。京都研修の際に飲みましたが、店主的には推したい黒でした（笑）。
1月4日から18時OPENとなりました（前日からのご予約で1名様から17時OPENは対応可能です）。
本日のメニュー
・ガーリックトースト ４５０円
・シャキシャキキャベツのソース焼きそば ５００円
・喫茶店風ナポリタン ７５０円
・鯖缶オーブン焼き（カレーor味噌) ６００円
・燻製牡蠣オイル漬 ７００円
本日もお待ちしております。
以前地図をこちらに掲載していましたが表示不良なのでしばらく休止します。
「地ビールバーまる麦」でグーグルマップで検索して頂ければ幸いです。
